ONDARRETA LA MORALEJA MUESTRA SU GRAN STEAK TARTAR
Que el Grupo Ondarreta, con más de 50 años a sus espaldas entre fogones, cuenta con uno de los mejores steak tartar de Madrid no es una novedad. Lo bueno…
Carne
RESTAURANTE EL BUEY. CARNE EXCELENTE Y SERVICIO A LA ALTURA
Desde 1982 la familia San Jose lleva ofreciendo carnes con sello de calidad a sus clientes, carnes con sabor a El Buey. Somos carnívoros empedernidos, no podemos negarlo, y por eso nos…
RESTAURANTE COQUE. ARQUEOLOGIA DE SANDOVALES
“Ciencia y Gastronomía se unen”, “Representación de la naturaleza en estado puro”, “Reflejo de nuestro entorno”, “Sano, rico y sostenible”. Cualquiera de estas frases puede ser una pequeña muestra de…
ASKUABARRA. EL FUTURO SE ESCRIBE CON K
Hace dos meses y medio, casi a la vez que arrancó nuestro blog, abrieron los Hermanos Gadea, Nacho (sala) y Jorge (fogones) AskuaBarra, en Arlabán 7, en pleno centro de…
Vaca Nostra. Una reapertura con más raza
Con los dedos de ambas manos; así contábamos en @mesadedos los días que quedaban para la reapertura de Vaca Nostra (@vacanostra) y Hamburguesa Nostra (@hamburguesanost) tras el desafortunado incendio que sufrieron ambos…