Las mejores ostras en El Puertito de Madrid
El originario local que triunfa en Bilbao abre su nuevo enclave en el barrio de Chamberi Su oferta premium de ostras incluye 14 moluscos bivalvos diferentes procedentes de España, Francia,…
RESTAURANTES MADRID
MAMÁ, ESTE AÑO NO COCINO EN NOCHEVIEJA
Cada año cuando llegan las fechas navideñas comienza en cada familia, en cada casa, una logística para organizar las cenas navideñas de la noche del 24 y 31 de diciembre.…
PORTONOVO. ALTA COCINA GALLEGA EN MADRID
Portonovo lleva la magia del Atlántico a cada una de sus creaciones a las cuáles les ponen mucho mimo y pasión desde 1968. El éxito de este restaurante radica en ofrecer…
CLUB ALLARD. UN NUEVO RUMBO EXITOSO POR LEY
Teníamos muchas ganas de volver al Club Allard, un restaurante calificado con dos estrellas de la guía Michelín. Nuestra última visita se remonta al 2014, justo la semana siguiente de…
DOGMA. UN RESTAURANTE PARA DISFRUTAR
Por todos es conocido que las aperturas gastronómicas en Madrid son continuas pero que no todas cuentan con el apoyo del público; de hecho, nos encontramos con muchos proyectos que…
KAPPO. CUANDO EL NIGIRI ENCONTRO AL SAKE
Durante los meses de verano, Kappo ofrece un menú de nigiris maridados con una selección de sakes elegidos por el chef Mario Payán Nuestra visita a Kappo nos ha recordado…
LA LONJA DEL MAR. LA ESENCIA DEL MAR EN EL PLATO
La Lonja del Mar, ubicado en pleno centro de Madrid, un sitio donde disfrutar de los mejores pescados y marisco de temporada con vistas exclusivas al Palacio Real. Un restaurante…
MAWEY. LA TAQUERÍA DONDE ACUDEN LOS MEXICANOS
Mawey ha conquistado el barrio de Chamberí. La nueva taquería moderna de Madrid triunfa por sus tacos de autor como el de Oreja y Sepia, así como por sus clásicos…
CONOCIENDO A…ARZABAL: IVAN MORALES Y ALVARO CASTELLANOS
La marca Arzabal es una de las más consolidadas en la cultura gastronómica de Madrid. Hoy precisamente están celebrando su octavo aniversario del proyecto que hemos tenido la suerte de…
PULPOS QUE NUNCA FALLAN EN MADRID
El Pulpo es un plato muy de moda en Madrid y lamentablemente en muy pocos sitios ponen un buen pulpo acorde a las reglas básicas de las mejores pulpeiras tradicionales de Galicia. Hay…