La Casa Tomada. Fingerfood con toques caribeños
Volveré a La Casa Tomada. Volveré por muchas razones pero la principal se llama “Chili Cheese Fries”. Un plato, no… ¡qué digo yo! Un platazo de esos que recuerdas para…
Precio
LAS SETAS QUE TRAJO EL OTOÑO A LA TRASTIENDA TAPAS
Soy amante de las setas. Lo confieso. Estaría todos los fines de semana yéndome a la sierra madrileña a realiza una rutita guiada por profesionales, recoger diversos tipos de setas,…
COQUE. EL OTOÑO QUE TRAJO ESOS FONDOS
No nos pesa ni nos tiembla la voz al decir que a pesar de visitar y conocer la cocina de muchos sitios dentro y fuera de España, a día de…
RESTAURANTE EL CALDERO. DESDE MURCIA A MADRID CON AMOR
Aún recuerdo con cariño el verano que pasé en La Manga del mar Menor y los arrocitos calderos murcianos que me comí. Y es que Murcia es una región maravillosa:…
RESTAURANTE PIÑERA. JESUS ALMAGRO NOS CONQUISTA DE NUEVO
Os queremos hablar de un amor de antaño ya que antes de crear o incluso pensar en hacer este blog quisimos conocer la cocina de un chef que conocimos gracias…
ONDARRETA LA MORALEJA. El joven del grupo sigue la estela
Seguro que si vives en Madrid has disfrutado o te han hablado muy bien de la comida de alguno de los restaurantes del Grupo Ondarreta. Un grupo de restauración con…
La Pilla de Almagro. un sitio chic con medias raciones
Había pasado muchas veces por delante de sus cristales transparentes, siempre llenos de gente guapa, chic, gente que reía, brindaba… La Pilla de Almagro es uno de esos lugares que…
Á MARGARIDA. Açorda, el secreto de Oporto
Por mi trabajo visito al menos una vez al mes durante varios días Oporto y en mi última visita mi compañero, que conoce mi pasión gastronómica, me llevó a Leça…
Il Pastaio. La mejor pasta de Madrid
Non ho alcun dubbio, é la migliore pasta di Madrid. Disculparme, pero ha sido probar esta pasta y trasladarme a Siena, la ciudad italiana que me acogió durante mi año…
LIPS REARTES IBIZA. SAKE, HAWTIN Y LA MAGIA DE DAVID REARTES
En nuestra estancia en Ibiza hemos tenido oportunidad de vivir una gran experiencia más allá de lo gastronómico al poder disfrutar de la fiesta “Enter Sake” que cada año tiene…