MAS MadrEat QUE NUNCA. LA AUTENTICA REVOLUCION DE LA COMIDA CALLEJERA VUELVE A MADRID

Este viernes 13 de marzo arranca una nueva edición de MadrEAT, el mercado gastronómico de la capital. Durante tres días, 13, 14 y 15 de marzo, los jardines del Complejo Azca (entrada por Castellana, 89), vuelven a reunir 50 propuestas gastronómicas de alta calidad. Esta V Edición mantiene su horario de invierno desde este viernes 13 hasta el domingo 15 en horario de 12h a 18h (el sábado hasta las 19 horas).

El Consejo Asesor, formado por David Robledo, el sumiller del restaurante Santceloni (2* Michelin), Estanis Carenzo (Sudestada y Chifa), Iván Domínguez (Alborada 1* y Alabaster), Luis Arévalo (KENA), Álvaro Castellanos e Iván Morales (Arzábal), incorpora a Alejandro Montes, chef de Mamá Framboise.

FoodTruck de ARZABAL

Esta edición contará con un punto de información turística de la Comunidad de Madrid por parte de la Consejería de Empleo, Turismo y Cultura del Gobierno regional.

Esta iniciativa sigue contando con el apoyo de ProAzca y se mantiene la opción de 3 horas de parking gratuito en el Centro Comercial Moda Shopping para todos los visitantes durante el sábado y domingo.

Esta V Edición de MadrEAT suma, entre sus propuestas, un nuevo chef con 2 estrellas Michelin: Óscar Velasco se incorpora con el Restaurante La Cesta(@lacestabar). Nuevo concepto del chef que ofrece una carta de tapas y raciones, con platos y productos de toda la vida, con los guiños que sólo alguien como él sabe hacer.

Óscar Velasco trae, entre sus propuestas: alitas de pollo con guacamole, lomo de sardina ahumada, bocadillo de costilla y sopa castellana.

Delicias de CHIRÓN

Alejandro Montes, chef pastelero de Mamá Framboise (@MamaFramboise), abanderará, por primera vez, el sector dulce de la V edición de MadrEAT como parte del Consejo Asesor, revisando las propuestas de repostería del mercado. Además, contamos con la incorporación a la V edición de Mamá Framboise by Alejandro.

Mamá Framboise by Alejandro Montes democratiza la alta pastelería, introduciéndola, por primera vez, en el mercado y a pie de calle, con propuestas entre las que se encuentran sus icónicas tartaletas de frambuesa pura o con inserciones de chocolate, una amplia selección de macarons, cookies de nueces y muñecos de jengibre. Sus cheescake, carrotcake o el eclair de chocolate, entre una selección de bebidas como zumos naturales, tés o cafés.

El mexicano TEPIC

Picsa  (@PICSAPizzeria ), el auténtico espacio argentino que ofrece pizzas argentinas avaladas por el chef Estanis Carenzo, llega a MadrEAT para incorporarse a la internacionalización del mercado y arrastrando códigos tan artesanales como la elaboración de sus pizzas con auténticos ingredientes argentinos.

La V Edición de MadrEAT es posible gracias al Ayuntamiento de Madrid, Junta de Tetuán, Asociación de Comerciantes ProAzca y el apoyo a emprendedores gastronómicos de la Consejería de Empleo, Turismo y Cultura de la Comunidad de Madrid.

¿Qué es MadrEAT?

Un lugar para conocer, probar y saborear las mejores cocinas callejeras llegadas de todas partes de España. Un espacio al aire libre donde se reúnen las últimas tendencias del sector gastro. Un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía y un lugar céntrico y de vanguardia, con una oferta variada y multicultural. La calidad es clave y queremos convertirnos en un lugar de referencia para la gastronomía de nivel a precios asequibles.

Creado por Mateo&Co (@Mateoandco_es), en octubre de 2014, este encuentro gastronómico, busca ser punto de arranque para nuevas propuestas gastronómicas.

Bienvenidos foodies del mundo. Esto es MadrEAT.

@madreatmarket #MadrEAT

www.madreat.org

Lugar: Plaza de AZCA

METRO: Santiago Bernabéu y Nuevos Ministerios

Tres accesos diferentes (por el C.C Moda Shopping, por el Paseo de la Castellana, por la Calle Orense o por El Corte Inglês)