EL POBLET. LA ESENCIA VALENCIANA DE DACOSTA
Hace unas semanas con el nuevo componente de Mesade2, nuestro hijo recién nacido Daniel, decidimos ir a comer a El Poblet. El restaurante que Quique Dacosta abrió en 2012 en…
Zonas
¡TU! PASTA. PURO SABOR ITALIANO EN RETIRO
¡Tu! Pasta, un nuevo sitio del que disfrutarán los amantes de la auténtica cocina italiana. Una tienda-restaurante ubicada enfrente del Parque del Retiro que hará las delicias de grandes y…
BODEGA 1900. TAPEANDO CON ADRIÀ
Cuando me tocó viajar por trabajo a Barcelona con vuelta en el mismo día, no dudé en preguntar a algunos amigos apasionados de la gastronomía donde podría darme un buen…
LA SANDUCHERIE: SANDWICHES DE AUTOR CON SABOR INTERNACIONAL
La Sanducherie, en pleno barrio de Chamberí, ha conquistado a todos los vecinos y viandantes con sus sándwiches de autor con sabores internacionales. Las patatas trufadas que acompañan a estos…
MUÑAGORRI: A LA RICA COCINA VASCA RENOVADA
Muñagorri o lo que es lo mismo: un restaurante donde disfrutar de la cocina tradicional vasca a la que han añadido un toque de atrevimiento con el que conquistarnos. Un…
RESTAURANTE NOVA. LAS RAICES DE OURENSE
En nuestra escapada a Ourense no podíamos dejar de pasar la ocasión de conocer la propuesta que ofrecen Julio Sotomayor y Daniel Guzmán en su restaurante Nova desde 2012. Mesade2…
LA SANTPERE. EL MADRILEÑO MÁS CATALÁN
La Santpere es uno de esos restaurantes que dejan huella en el paladar del cliente. Sus dueños, Carmen Carro y Santiago Pedraza, dos restauradores que ya triunfan con Taberna Pedraza…
CASA DE ARAGÓN. COCINA CON RAÍCES (Y TERRAZA TOP)
Casa de Aragón, que data de 1979 ,se ha renovado para convertirse en un espacio moderno donde se sigue comiendo igual de bien, o incluso mejor. Un restaurante, con una…
RANDOM: PLATOS SORPRENDENTES EN UN LOCAL MAGICO
Random incorpora nuevos platos con los que quiere revolucionar nuestras hormonas esta primavera. Sólo un adelanto: Berenjenas braseadas con miel, queso ahumado y katsuobushi y Pasta larga casera hecha a…
PURO TEATRO. CUANDO TAPEAR EN MALASAÑA MOLA
Puro Teatro se puede definir en tres palabras: bueno, bonito y barato. Y es que en el caso de esta tapería madrileña, ubicada en el corazón de Malasaña, se cocina…