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Restaurantes España

Casona del Judio. Presente y futuro de la gastronomia cantabra

En los últimos años han aparecido muchos realities gastronómicos (Topchef, Masterchef, Pesadilla en la cocina, etc.) y tenemos que confesaros que sobre todo nos gusta el formato de Top Chef…

EL CARMEN DE MONTESION. UN BASTIÓN GASTRO TOLEDANO

Desde que hace más de un año estuvimos en restaurante El Bohio de Pepe Rodriguez, María no ha cesado en recordarme la cuenta pendiente que teníamos con el otro restaurante…

CASA ELENA. Una experiencia sensorial única

A los que nos gusta probar cosas nuevas, descubrir sitios diferentes o propuestas que nos sorprendan nos alegra en grado sumo conocer lo que ofrece el Restaurante Casa Elena. Pero…

BALUARTE. EL TESORO GASTRONOMICO SORIANO

41- 11- 25-17-7. Con esta secuencia de números podríamos resumir perfectamente nuestra experiencia gastronómica en el restaurante Baluarte, en pleno casco histórico de Soria. Y aquí va nuestro algoritmo gastronómico:…

Á MARGARIDA. Açorda, el secreto de Oporto

Por mi trabajo visito al menos una vez al mes durante varios días Oporto y en mi última visita mi compañero, que conoce mi pasión gastronómica, me llevó a Leça…

LIPS REARTES IBIZA. SAKE, HAWTIN Y LA MAGIA DE DAVID REARTES

En nuestra estancia en Ibiza hemos tenido oportunidad de vivir una gran experiencia más allá de lo gastronómico al poder disfrutar de la fiesta “Enter Sake” que cada año tiene…

RESTAURANTE YAYO DAPORTA. COCINA GALLEGA ACTUALIZADA

Cuando vemos que un pequeño pueblo como Cambados, de apenas 14.000 habitantes, consigue ponerse en el mapa nacional gracias a un nombre, a un cocinero, en este caso por su…

EL ERMITAÑO. UN PLACER INESPERADO EN EL CAMINO

Gracias a la recomendación de una buena amiga de Astorga conocimos El Ermitaño, restaurante que capitanean Pedro Mario  y su hermano Oscar Manuel. El restaurante se localiza en Benavente (Zamora), no es fácil…

LAS REJAS. IMPRESIONANTE MANUEL DE LA OSA EN LA CAPITAL DEL AJO

A hora y media de Madrid está uno de los grandes referentes de la gastronomía de Castilla La Mancha, en concreto en Las Pedroñeras, un pequeño pueblo de la provincia…

CASA MARCIAL. MEZCLA DE TRADICIÓN Y CREATIVIDAD DE ESTRELLA

Hace unas semanas, decidimos viajar a Asturias y después de consultar a nuestro amigo y admirado Alberto Granados, nos recomendó la casa de su hermano Nacho Manzano, Casa Marcial, único restaurante que desde…