PORTONOVO. ALTA COCINA GALLEGA EN MADRID
Portonovo lleva la magia del Atlántico a cada una de sus creaciones a las cuáles les ponen mucho mimo y pasión desde 1968. El éxito de este restaurante radica en ofrecer…
Cocina
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Tradicional
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Tradicional
MANOLO 1934: PURA TRADICIÓN Y CALLOS EXQUISITOS
Manolo 1934 no decepciona: es pura tradición. No esperes un sitio cool, de esos que están de moda, porque en Manolo 1934 se respira tradición y platos con sabor. Un…
BODEGA 1900. TAPEANDO CON ADRIÀ
Cuando me tocó viajar por trabajo a Barcelona con vuelta en el mismo día, no dudé en preguntar a algunos amigos apasionados de la gastronomía donde podría darme un buen…
MUÑAGORRI: A LA RICA COCINA VASCA RENOVADA
Muñagorri o lo que es lo mismo: un restaurante donde disfrutar de la cocina tradicional vasca a la que han añadido un toque de atrevimiento con el que conquistarnos. Un…
LA SANTPERE. EL MADRILEÑO MÁS CATALÁN
La Santpere es uno de esos restaurantes que dejan huella en el paladar del cliente. Sus dueños, Carmen Carro y Santiago Pedraza, dos restauradores que ya triunfan con Taberna Pedraza…
CASA DE ARAGÓN. COCINA CON RAÍCES (Y TERRAZA TOP)
Casa de Aragón, que data de 1979 ,se ha renovado para convertirse en un espacio moderno donde se sigue comiendo igual de bien, o incluso mejor. Un restaurante, con una…
PURO TEATRO. CUANDO TAPEAR EN MALASAÑA MOLA
Puro Teatro se puede definir en tres palabras: bueno, bonito y barato. Y es que en el caso de esta tapería madrileña, ubicada en el corazón de Malasaña, se cocina…
CASA DE COCIDOS CARMEN. LA TRADICION HECHA GOURMET
Solemos tener la equivocada costumbre de opinar de ciertas cosas que ni conocemos. Cuando leo y escucho que algunas personas hablan del precio de algo que han oído o leído…
CASA MARAVILLAS. EL CLIENTE ES LO PRIMERO
Casa Maravillas, ubicado en la calle Jorge Juan, lleva 7 años abierto con una decoración restaurada del anterior inquilino, Casa Puebla que fue fundada en 1896. Es un lugar donde…
COBO VINTAGE. PRESENTE Y FUTURO DE EXITO
Siempre os decimos que nuestro “reality” de cocina favorito es Top Chef y la única razón es porque nos ha descubierto algunos chefs que nos han cautivado y hecho disfrutar…