La Casa Tomada. Fingerfood con toques caribeños
Volveré a La Casa Tomada. Volveré por muchas razones pero la principal se llama “Chili Cheese Fries”. Un plato, no… ¡qué digo yo! Un platazo de esos que recuerdas para…
Restaurantes
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Madrid
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Madrid
LAS SETAS QUE TRAJO EL OTOÑO A LA TRASTIENDA TAPAS
Soy amante de las setas. Lo confieso. Estaría todos los fines de semana yéndome a la sierra madrileña a realiza una rutita guiada por profesionales, recoger diversos tipos de setas,…
RESTAURANTE EL CALDERO. DESDE MURCIA A MADRID CON AMOR
Aún recuerdo con cariño el verano que pasé en La Manga del mar Menor y los arrocitos calderos murcianos que me comí. Y es que Murcia es una región maravillosa:…
RESTAURANTE PIÑERA. JESUS ALMAGRO NOS CONQUISTA DE NUEVO
Os queremos hablar de un amor de antaño ya que antes de crear o incluso pensar en hacer este blog quisimos conocer la cocina de un chef que conocimos gracias…
La Pilla de Almagro. un sitio chic con medias raciones
Había pasado muchas veces por delante de sus cristales transparentes, siempre llenos de gente guapa, chic, gente que reía, brindaba… La Pilla de Almagro es uno de esos lugares que…
Il Pastaio. La mejor pasta de Madrid
Non ho alcun dubbio, é la migliore pasta di Madrid. Disculparme, pero ha sido probar esta pasta y trasladarme a Siena, la ciudad italiana que me acogió durante mi año…
VEGA. EL ACTIVISMO DE LOS SABORES
Cada vez que conozco un nuevo restaurante me parece más complicado que pueda sorprenderme, pero no es el caso del restaurante Vega (Calle de la Luna, 9) donde me llevó…
THE WAREHOUSE MADRID. SLOW FOOD EN UN ESPACIO MAGICO
Warehouse Madrid es uno de los cuatro restaurantes que podemos encontrar bajo la marca de Zorita Kitchen (Salamanca, Londres y Stavanger en Noruega). El asesor gastronómico del grupo es Víctor…
EL PERRO Y LA GALLETA. CATAS EN UN MUSEO CON OLOR A FONTANEDA Y SABOR OTAZU
Hace pocas semanas que el lugar donde hemos merendado tantas veces, hablo de famosa y tradicional Pastelería Hernani, tiene un nuevo inquilino. Y es que acaba de instalarse en el…
CARAY. SERVICIO, PRODUCTO Y DISEÑO
Hay días en los que te levantas y no imaginas que lo que va a suceder lo recordarás por mucho tiempo. Pues uno de esos momentos fue la comida que…