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Cocina Carnes

LA BISTROTECA. MUCHO MAS QUE HAMBURGUESAS

La Bistroteca es mucho más que un lugar donde comer buenas hamburguesas. Nosotros conocimos este espacio cuando sólo era un embrión. Después de disfrutar de la cocina del El Buey…

BOTILLERIA Y FOGON SACHA. LA ESPECIALIDAD DE LA CASA ES EL CHEF

Sacha, sin duda, era uno de nuestras visitas imprescindibles del 2016 en Madrid, un lugar de paso obligado si vives en la capital y te gusta la buena gastronomía. La…

ONDARRETA LA MORALEJA. El joven del grupo sigue la estela

Seguro que si vives en Madrid has disfrutado o te han hablado muy bien de la comida de alguno de los restaurantes del Grupo Ondarreta. Un grupo de restauración con…

La Pilla de Almagro. un sitio chic con medias raciones

Había pasado muchas veces por delante de sus cristales transparentes, siempre llenos de gente guapa, chic, gente que reía, brindaba… La Pilla de Almagro es uno de esos lugares que…

LA VACA Y LA HUERTA. CARNE Y VERDURAS DE CALIDAD

Cómo nos gusta ir a un restaurante y encontrar un tomate como los de antes, que sepa a tomate. Una lechuga que sepa a lechuga, de la huerta, o una…

STEAKBURGER BAR. NACHOS Y CARNE ON THE TOP

En el número 73 de la Calle Fuencarral se encuentra uno de los cuatro restaurantes que tiene SteakBurger Bar en Madrid. Y no hablo de cadenas ni franquicias porque por ahora,…

RESTAURANTE EL BUEY. CARNE EXCELENTE Y SERVICIO A LA ALTURA

Desde 1982 la familia San Jose lleva ofreciendo carnes con sello de calidad a sus clientes, carnes con sabor a El Buey. Somos carnívoros empedernidos, no podemos negarlo, y por eso nos…

BRISTOLBAR MADRID. GOD SAVE THE QUEEN

El único restaurante inglés de Madrid celebra todos los años una semana 100% british homenajeando a la familia real más mediática del planeta: el cumpleaños de Isabel II, San Jorge y…

CAÑADIO. UNA JOYA CANTABRA EN MADRID

Cuando Teresa Monteoliva y Paco Quirós  se planteaban al venir a Madrid si funcionaria la fórmula de Cañadío Santander, que lleva más de 30 años de éxito consolidado, tuvieron la…

SERAFINA. COCINA, BAR Y MUCHO MÁS

Fue un flechazo a primera vista. Conocimos Serafina cuando llevaba dos días abierto, de casualidad: ¡bendita casualidad!. Ya les auguramos un éxito seguro y no nos equivocamos: a día de hoy…