EL BARRO DE CASILLAS Y SU EQUIPO DAN SENTIDO AL VIAJE
Evolución de su proyecto anterior, MûD Wine, nace Barro como una vuelta a la tradición de lo que hacían ya antepasados en su misma tierra, Ávila. 61 productores locales llenan…
Cocina Creativa
ANDREU GENESTRA. LA CARA DE LA GASTRONOMÍA MALLORQUINA
Hace años que no viajábamos a Mallorca en verano. Para celebrar a lo grande nuestra vuelta a la isla preparamos una buena ruta para conocer a fondo su cultura gastronómica…
CLUB ALLARD. UN NUEVO RUMBO EXITOSO POR LEY
Teníamos muchas ganas de volver al Club Allard, un restaurante calificado con dos estrellas de la guía Michelín. Nuestra última visita se remonta al 2014, justo la semana siguiente de…
BAEZA & RUFETE. LO MEJOR DE LA LONJA Y LA TIERRA
Nos encanta conocer sitios de fuera de Madrid guiándonos de recomendaciones de personas de nuestro entorno que consideramos tienen un criterio parecido al nuestro y así llegamos a conocer la…
EL POBLET. LA ESENCIA VALENCIANA DE DACOSTA
Hace unas semanas con el nuevo componente de Mesade2, nuestro hijo recién nacido Daniel, decidimos ir a comer a El Poblet. El restaurante que Quique Dacosta abrió en 2012 en…
RESTAURANTE NOVA. LAS RAICES DE OURENSE
En nuestra escapada a Ourense no podíamos dejar de pasar la ocasión de conocer la propuesta que ofrecen Julio Sotomayor y Daniel Guzmán en su restaurante Nova desde 2012. Mesade2…
RANDOM: PLATOS SORPRENDENTES EN UN LOCAL MAGICO
Random incorpora nuevos platos con los que quiere revolucionar nuestras hormonas esta primavera. Sólo un adelanto: Berenjenas braseadas con miel, queso ahumado y katsuobushi y Pasta larga casera hecha a…
DOS CIELOS. LA JOYA DEL GRAN MELIÁ PALACIO DE LOS DUQUES
Dos Cielos se encuentra en un enclave idílico como es el Gran Meliá Palacio de los Duques, en pleno centro de Madrid pero alejado del bullicio cosmopolita de la capital.…
MEDEA. MAMÁ, COMER SIN PAN SI ALIMENTA
Hace 22 años que no veía a Sergio Manzano, compañero de clase, ahora chef y uno de los culpables del éxito del restaurante A`Barra. De la velada gastronómica en la…
LA SOPA BOBA. LA SIERRA MADRILEÑA SABE A SAKE
La Sopa Boba es la casa de Fernando Limón, un enamorado de todo lo que tiene que ver con Asia y Latinoamérica, este último, de hecho, será su próximo destino…