RESTAURANTE LUA. El PULPO MARROQUI QUE CONQUISTO MADRID
Teníamos muchas ganas de conocer el restaurante Lúa por dos grandes razones ratificadas por la estrella Michelin que ha conseguido en esta última edición. La primera porque conocimos a su…
Cocina
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Creativa
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Creativa
BALUARTE. EL TESORO GASTRONOMICO SORIANO
41- 11- 25-17-7. Con esta secuencia de números podríamos resumir perfectamente nuestra experiencia gastronómica en el restaurante Baluarte, en pleno casco histórico de Soria. Y aquí va nuestro algoritmo gastronómico:…
COQUE. EL OTOÑO QUE TRAJO ESOS FONDOS
No nos pesa ni nos tiembla la voz al decir que a pesar de visitar y conocer la cocina de muchos sitios dentro y fuera de España, a día de…
RESTAURANTE PIÑERA. JESUS ALMAGRO NOS CONQUISTA DE NUEVO
Os queremos hablar de un amor de antaño ya que antes de crear o incluso pensar en hacer este blog quisimos conocer la cocina de un chef que conocimos gracias…
LIPS REARTES IBIZA. SAKE, HAWTIN Y LA MAGIA DE DAVID REARTES
En nuestra estancia en Ibiza hemos tenido oportunidad de vivir una gran experiencia más allá de lo gastronómico al poder disfrutar de la fiesta “Enter Sake” que cada año tiene…
MONTIA. CALIDAD SUPERIOR A PRUEBA DE ESTRELLAS
Tenemos que confesar que cuando Carlos Manzano (historias de un foodie) nos comentó la opción de acompañarle al Restaurante Montia no lo dudamos ni un segundo. Sería la tercera vez…
EL COSMOPOLITA OTTO MADRID SE REINTERPRETA ESTE VERANO
El restaurante OTTO Madrid no necesita presentación: gente guapa, buena música, mejores platos y una terraza espectacular para este veranito. Es, sin duda, uno de los sitios de moda de…
RESTAURANTE YAYO DAPORTA. COCINA GALLEGA ACTUALIZADA
Cuando vemos que un pequeño pueblo como Cambados, de apenas 14.000 habitantes, consigue ponerse en el mapa nacional gracias a un nombre, a un cocinero, en este caso por su…
RESTAURANTE COQUE. ARQUEOLOGIA DE SANDOVALES
“Ciencia y Gastronomía se unen”, “Representación de la naturaleza en estado puro”, “Reflejo de nuestro entorno”, “Sano, rico y sostenible”. Cualquiera de estas frases puede ser una pequeña muestra de…
EL ERMITAÑO. UN PLACER INESPERADO EN EL CAMINO
Gracias a la recomendación de una buena amiga de Astorga conocimos El Ermitaño, restaurante que capitanean Pedro Mario y su hermano Oscar Manuel. El restaurante se localiza en Benavente (Zamora), no es fácil…