BODEGA 1900. TAPEANDO CON ADRIÀ
Cuando me tocó viajar por trabajo a Barcelona con vuelta en el mismo día, no dudé en preguntar a algunos amigos apasionados de la gastronomía donde podría darme un buen…
Cocina
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Tapas
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Tapas
PURO TEATRO. CUANDO TAPEAR EN MALASAÑA MOLA
Puro Teatro se puede definir en tres palabras: bueno, bonito y barato. Y es que en el caso de esta tapería madrileña, ubicada en el corazón de Malasaña, se cocina…
LOS MONTES DE GALICIA: GASTRONOMIA Y COCTELERÍA CON PASIÓN
Queremos hablaros de uno de esos restaurantes que siempre sorprenden: Los Montes de Galicia. Un restaurante con solera, emplazado en pleno barrio de Salamanca, que hansabido renovarse a tiempo, manteniendo…
GLORIA GIJON. LA NUEVA JOYA GASTRO ASTURIANA
Tras unas semanas de Soft Opening para probar el óptimo funcionamiento de Cocina y Servicio de Sala, el Restaurante Gloria Gijón comienza su andadura en el Centro de Gijón. Los restaurantes…
ARZABAL MUSEO. INAGURACION DE LA TERRAZA DEL AÑO
Desde hace varios años hemos sido testigos de cómo han ido creciendo los chicos de Arzábal. De cómo Iván y Álvaro han ido evolucionando, ganando presencia y nombre dentro de…
EL GORDO DE VELAZQUEZ ABRE BARRA DE PINCHOS GOURMET
Uno de los sitios más chic de la Milla de Oro como es El Gordo de Velázquez, si no lo conocéis ya estáis tardando, quiere sorprender de nuevo a los…
LEMME´S. BOCADILLOS COMO LOS DE MAMA
Cariño y mucho mimo son los dos ingredientes fundamentales de los riquísimos bocadillos home-made de Lemme´s. Se podía decir que son bocatas como los que te preparaba tu madre cuando…
VINATEROS 28. EL RESTAURANTE QUE FALTABA EN MORATALAZ
Hay vida (gastronómica) fuera del cogollo central que encierra la M-30. Y si hablamos de Moratalaz es un barrio aún por explorar más allá de los bares cercanos al Alcampo…
LAS SETAS QUE TRAJO EL OTOÑO A LA TRASTIENDA TAPAS
Soy amante de las setas. Lo confieso. Estaría todos los fines de semana yéndome a la sierra madrileña a realiza una rutita guiada por profesionales, recoger diversos tipos de setas,…
Chiringuito de El Señor Martin. Al rico pescaito en el centro de Madrid
Si vives en Madrid y te quieres trasladar por unos instantes a Cádiz, Málaga o a cualquier otro punto geográfico de la costa andaluza para comer un buen pescaíto frito,…