LAS SETAS QUE TRAJO EL OTOÑO A LA TRASTIENDA TAPAS
Soy amante de las setas. Lo confieso. Estaría todos los fines de semana yéndome a la sierra madrileña a realiza una rutita guiada por profesionales, recoger diversos tipos de setas,…
RESTAURANTE MADRID
RESTAURANTE EL CALDERO. DESDE MURCIA A MADRID CON AMOR
Aún recuerdo con cariño el verano que pasé en La Manga del mar Menor y los arrocitos calderos murcianos que me comí. Y es que Murcia es una región maravillosa:…
La Pilla de Almagro. un sitio chic con medias raciones
Había pasado muchas veces por delante de sus cristales transparentes, siempre llenos de gente guapa, chic, gente que reía, brindaba… La Pilla de Almagro es uno de esos lugares que…
Il Pastaio. La mejor pasta de Madrid
Non ho alcun dubbio, é la migliore pasta di Madrid. Disculparme, pero ha sido probar esta pasta y trasladarme a Siena, la ciudad italiana que me acogió durante mi año…
THE WAREHOUSE MADRID. SLOW FOOD EN UN ESPACIO MAGICO
Warehouse Madrid es uno de los cuatro restaurantes que podemos encontrar bajo la marca de Zorita Kitchen (Salamanca, Londres y Stavanger en Noruega). El asesor gastronómico del grupo es Víctor…
EL PERRO Y LA GALLETA. CATAS EN UN MUSEO CON OLOR A FONTANEDA Y SABOR OTAZU
Hace pocas semanas que el lugar donde hemos merendado tantas veces, hablo de famosa y tradicional Pastelería Hernani, tiene un nuevo inquilino. Y es que acaba de instalarse en el…
LE QUALITÉ TASCA DE PONZANO. BOCADOS CON SELLO DE CALIDAD
Volvemos a Ponzano, la madrileña calle donde se ubican los sitios gastronómicos más de moda en Madrid como Sala de Despiece, La Contraseña, La Muta, El Trajín… una lista a…
MEZCAL CLUB MADRID. BIENVENIDOS AL SABOR DE MEXICO
Este proyecto comenzó hace tres años con el MezcalClub Barcelona. El mezcal es una bebida totalmente artesanal siendo esta la primera vez que sale totalmente certificada de México para llegar…
MARU. EL COREANO DONDE COMEN LOS COREANOS
No nos gusta leer en exceso los post de otros compañeros blogueros antes de ir a un sitio pues en ocasiones te condicionan a ir con unas ideas prefijadas que…
LA VACA Y LA HUERTA. CARNE Y VERDURAS DE CALIDAD
Cómo nos gusta ir a un restaurante y encontrar un tomate como los de antes, que sepa a tomate. Una lechuga que sepa a lechuga, de la huerta, o una…