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EL CARMEN DE MONTESION. UN BASTIÓN GASTRO TOLEDANO

Desde que hace más de un año estuvimos en restaurante El Bohio de Pepe Rodriguez, María no ha cesado en recordarme la cuenta pendiente que teníamos con el otro restaurante…

RESTAURANTE LUA. El PULPO MARROQUI QUE CONQUISTO MADRID

Teníamos muchas ganas de conocer el restaurante Lúa por dos grandes razones ratificadas por la estrella Michelin que ha conseguido en esta última edición. La primera porque conocimos a su…

LA ERA RESTAURANTE. EL PRODUCTO COMO PROTAGONISTA

Apuntad esta cita en vuestra agenda: 27 de enero de 2016. Fecha en la que podréis disfrutar de la fantástica experiencia que yo viví; y es que hacía tiempo que…

BALUARTE. EL TESORO GASTRONOMICO SORIANO

41- 11- 25-17-7. Con esta secuencia de números podríamos resumir perfectamente nuestra experiencia gastronómica en el restaurante Baluarte, en pleno casco histórico de Soria. Y aquí va nuestro algoritmo gastronómico:…

COQUE. EL OTOÑO QUE TRAJO ESOS FONDOS

No nos pesa ni nos tiembla la voz al decir que a pesar de visitar y conocer la cocina de muchos sitios dentro y fuera de España, a día de…

RESTAURANTE PIÑERA. JESUS ALMAGRO NOS CONQUISTA DE NUEVO

Os queremos hablar de un amor de antaño ya que antes de crear o incluso pensar en hacer este blog quisimos conocer la cocina de un chef que conocimos gracias…

LIPS REARTES IBIZA. SAKE, HAWTIN Y LA MAGIA DE DAVID REARTES

En nuestra estancia en Ibiza hemos tenido oportunidad de vivir una gran experiencia más allá de lo gastronómico al poder disfrutar de la fiesta “Enter Sake” que cada año tiene…

MONTIA. CALIDAD SUPERIOR A PRUEBA DE ESTRELLAS

Tenemos que confesar que cuando Carlos Manzano (historias de un foodie) nos comentó la opción de acompañarle al Restaurante Montia no lo dudamos ni un segundo. Sería la tercera vez…

EL COSMOPOLITA OTTO MADRID SE REINTERPRETA ESTE VERANO

El restaurante OTTO Madrid no necesita presentación: gente guapa, buena música, mejores platos y una terraza espectacular para este veranito. Es, sin duda, uno de los sitios de moda de…

EL BISTRÓ. LA TRADICION FAMILIAR DE LOS SANDOVAL

Hace más de 12 años la familia Sandoval abrió cara al público la Finca La Romaneé, donde se encuentra El Bistró,  un espacio situado en Griñón, a unos 20 minutos de Madrid. Merece…