ARROCES DE TEMPORADA LOS DOMINGOS EN EL CENTRO DE MADRID

La propuesta del Restaurante Café de la Plaza del Hotel Pestana Plaza Mayor contempla un arroz distinto para disfrutar cada domingo de mayo

Podrás disfrutarlo tanto en su precioso patio interior como en su terraza con vistas a la Plaza Mayor

Te proponemos un delicioso plan para este mes de mayo en el Restaurante Café de la Plaza del Hotel Pestana Plaza Mayor, un espacio precioso donde los haya. Los protagonistas de esta propuesta gastronómica que nos ofrece este establecimiento son cinco tipos de arroces diferentes en formato individual, pensados para compartir en familia, pareja o simplemente para quienes quieran disfrutar de un domingo de rico arroz en el centro de la capital.

Desde el arroz con brócoli, coliflor, espárragos trigueros hasta el el arroz de lubina a la llama y mejillón, sin olvidarnos del elaborado con presa ibérica y alcachofas. El precio medio por persona del arroz es de 25 euros.

Borja Veguillas, el chef de Pestana Plaza Mayor, es el responsable de estos maravillosos y sabrosos arroces que no te puedes perder en este planazo que te da pie a conocer la capital de España en todo su esplendor y hacer una parada para comer en este fabuloso hotel restaurante.

El éxito de esta propuesta radica en combinar los arroces, de la variedad dinamita, con productos locales de temporada lo que garantiza que los comensales disfruten de ingredientes frescos y saludables. “Los alimentos de proximidad suelen dejar una huella medioambiental menor y permite controlar mejor además la calidad que ofrecemos a nuestros clientes.” afirma el chef.

Sobre el maridaje, cada domingo se asesorará al cliente, si éste así lo desea, en la elección del vino que mejor combine con los ingredientes de los arroces. Además, el hotel mantiene otras propuestas gastronómicas muy interesantes como la Ensaladilla de Gambón, el Brioche de Calamares, la Parrillada de verduras e bérico crujiente, así como una gama de ensaladas, frescas y deliciosas, entre las que destacan la Burrata con tomate rosa de Aranjuez y pesto genovés o la Ensalada de salmón marinado en casa, tomatitos a las hierbas y aderezo de mostaza antigua.

La cocina está abierta todos los días en horario ininterrumpido de 12:30 a 23:00 horas. Un sitio con un patio interior con encanto en pleno centro de Madrid, que merece la pena conocerlo, donde comer un buen arroz o disfrutar de una buena copa en buena compañía.

Los arroces para mayo serán: 

• Domingo 7 de Mayo (día de la madre): Lubina a la llama con mejillones 23€
• Domingo 14 de Mayo: Conejo confitado en hierbas con garrfón   22€
• Domingo 21 de Mayo: Vegano de coliflor, judía verde y shitakes   20€
• Domingo 28 de Mayo: Meloso de ternera con boletus   22€